Pães rústicos e decorados: aproveitando a tendência na sua padaria
2 minutos Em recente palestra do talentoso chef Luiz Farias em BH, foi apresentado, além da tendência da fermentação natural, muito citada atualmente, a criação de pães com cortes e desenhos artísticos e rústicos. Inclusive muitas padarias desenham suas marcas ou letras iniciais criando uma referência visual incrível. A ideia é apresentar um pão especial que é feito com carinho. A foto acima foi um trabalho apresentado por sua equipe no evento. crédito imagem:https://laughingsquid.com Pesquisando pelo tema me deparei com incríveis trabalhos Continue lendo→