2018 – Padaria de Sucesso

padariadesucesso Ideias para Padarias

Relatório de Tendências em Alimentação em 2019

17 minutos Logo que um ano se inicia diversos segmentos e empresas começam a ditar suas apostas para o novo ano. Muitas se confirmam e outras não. Na área de alimentação não é diferente. Passei uma semana pesquisando em sites daqui e de fora do Brasil para organizar um pequeno relatório de tendências. Aqui, o interessante é aguçar a criatividade, pesquisar e quem sabe, sair na frente. Algumas ideias já estão por aí e somente tomarão mais espaço no próximo ano. Vamos lá? Comida de Continue lendo→

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Blé Bakery – Pão de verdade na Grécia

menos de 1 minuto Fica em Thessaloniki, na Grécia, a Blé Bakery. A casa foi projetada pelos arquitetos minimalistas Claudio Silvestrin e Giuliana Salmaso (Londres e Milão) e parece um joalheria com uma exposição de produtos que desenha a luz, enaltecendo a crosta dourada dos seus pães e produtos cuidadosamente expostos. Com o foco em trazer o pão único, de verdade , e sem aditivos, eles cultivam variedades únicas de ervas naturais, levedura, iogurte, frutas ou uva para criar pães deliciosamente perfumados. Mas o ponto Continue lendo→

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Como colocar mais de um link na Biografia do Instagram

menos de 1 minuto Esta semana criei um novo vídeo ensinando como colocar mais de um link na Biografia do Instagram. Atualmente o Instagram permite somente um link na sua Biografia. Normalmente as empresas colocam seu site ou página de vendas. Porém, hoje já existem no mercado algumas ferramentas que possibilitam a inclusão de mais links deixando a sua Biografia mais profissional. No vídeo abaixo eu ensino como criar um cardápio personalizado e incluí-lo na sua Biografia e também como criar um link que Continue lendo→

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Como Personalizar os Destaques do Stories no Instagram da sua Padaria

menos de 1 minuto Criei um vídeo tutorial ensinando como personalizar os destaques do Stories no Instagram. Este é o nosso primeiro vídeo no canal do Youtube. Se você gostar do vídeo, se inscreva, pois toda semana vamos postar vídeos novos por lá. Vamos ao vídeo e sucesso sempre!! Links do Vídeo: Padaria de Sucesso Pacote Destaque Instagram www.canva.com Se quiser saber mais sobre dicas do que postar no seu Stories, eu fiz um post sobre o tema. Para acessar é Continue lendo→

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Ideias para utilizar o Stories do Instagram na sua Padaria

5 minutos O Instagram é a rede social com mais engajamento para o setor de alimentos. Segundo pesquisas do próprio Instagram, 53% dos frequentadores habituais de restaurantes e 41% dos eventuais concordam que o celular é o primeiro lugar para onde vão para decidir sobre onde fazer refeições rápidas. E o Instagram é um importante impulsionador que ajuda as pessoas a decidir onde fazer uma refeição. Entre os frequentadores de restaurantes usando celulares, 23% fotografam apenas para ter uma lembrança e 15% compartilham essa experiência Continue lendo→

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4 Tendências Natal 2018 para Você Aproveitar Na Sua Padaria

1 minuto 1- Panetone Vulcão Depois do sucesso do Bolo Vulcão, chega a vez dos Panetones. Com recheios cremosos e deliciosos que escorrem quando são partidos. Vários sabores de recheios e decorações com bombons, brigadeiro e muito chocolate. Foto : Minuto Receita Foto: Dani Noce 2- Panetone ou Chocotone de colher A moda dos bolos no pote também vão fazer a festa neste natal. São versões no pote, na lata e na caneca. Recheios cremosos em várias camadas. Difícil resistir!! Foto: Amor pela Continue lendo→

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10 ideias de promoções para sua padaria atrair mais clientes

2 minutos Em um mercado tão competitivo como o de padarias criar promoções e ações de marketing se tornam imprescindíveis para o sucesso dos negócios. Mas lembre-se que o principal é sempre o atendimento e a criação de relacionamento. Faça as contas, treine a sua equipe sobre a promoção e divulgue, principalmente nas redes sociais. 1) Compre e Ganhe Faça parceria com fornecedores e ofereça um produto na compra de determinada quantidade de outro. 2) Cupom de desconto para aniversariantes Ofereça um desconto nos Continue lendo→

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20 Embalagens de Panetones para você se inspirar

3 minutos O panetone amplamente consumido no Natal foi criado em Milão, na Itália. Assim como a data de nascimento é imprecisa, muitas são as lendas que narram sua gloriosa criação. Uma das histórias conta o infortúnio do cozinheiro do nobre Ludovico, o Mouro, que esquece a sobremesa do almoço natalino no forno e queima o doce. A salvação chega como jovem Toni, um reles ajudante de cozinha que prepara uma nova receita com os ingredientes à mão: farinha, manteiga, ovo, frutas cristalizadas e Continue lendo→

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Tartine Bakery, padaria com propósito

2 minutos Foto retirada facebook Tartine Em São Francisco, Califórnia, localiza-se a Tartine Bread. Esta sim é uma padaria com propósito. No seu site https://www.tartinebakery.com, eles apresentam sua missão e seu slogan que é algo do tipo ” Levante-se todos os dias e aqueça todas as mesas.” O casal Chad Robertson, padeiro e, Elisabeth Prueitt, talentosa confeiteira, uniram seus talentos para criar pães com grãos antigos aliados ao sabor e à incansável busca pela melhor nutrição. Sempre tendo por perto o calor das amizades e Continue lendo→

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Como Comemorar o Halloween na sua padaria com os produtos que você faz e gastando super pouco

2 minutos O Halloween já está chegando e embora aqui no Brasil a gente não tenha tanta tradição, é uma oportunidade desenvolver produtos divertidos e criar mais oportunidades de venda para sua loja. Separei ideias bem simples utilizando embalagens e decoração fáceis de fazer e baratas. Faça na última semana de outubro, porém comece a divulgar nas redes sociais 15 dias antes. 1- PIPOCA ASSUSTADORA Decore com caneta permanente os saquinhos de pipoca. Estas podem ser até o brinde para seus clientes. Outra Continue lendo→