Tempo de leitura: menos de 1 minuto
Fica em Thessaloniki, na Grécia, a Blé Bakery.
A casa foi projetada pelos arquitetos minimalistas Claudio Silvestrin e Giuliana Salmaso (Londres e Milão) e parece um joalheria com uma exposição de produtos que desenha a luz, enaltecendo a crosta dourada dos seus pães e produtos cuidadosamente expostos.
Com o foco em trazer o pão único, de verdade , e sem aditivos, eles cultivam variedades únicas de ervas naturais, levedura, iogurte, frutas ou uva para criar pães deliciosamente perfumados.
Mas o ponto alto da casa é forno. Considerado o maior forno de madeira do mundo com 12 metros de altura.
A casa ainda produz uma variedade de doces, lanches como foccacias, panquecas e sanduíches e serve também sorvetes artesanais feitos exclusivamente com leite fresco de vaca ou leite de ovelha, chocolates belgas, frutas frescas e o irresistível iogurte grego.
Crédito das imagens site Blé Bakery http://ble.com.gr
