panificação

Veja quais são as tendências de embalagens para padarias ao redor do mundo

Veja quais são as tendências de embalagens para padarias ao redor do mundo

3 minutos Trabalhando já a tantos anos no mercado de embalagens estou sempre pesquisando tendências em sites especializados de design, redes sociais e também em viagens. Aqui quero compartilhar o quê tenho observado e como você pode utilizar estas ideias em seu negócio. Simplicidade é luxo O uso de elementos simples que destacam a marca é sim a bola da vez. Design único e elegante que fala a voz da marca. Veja exemplo da padaria Keisari em Helsink. Design de Werklig. Fotos via Behance Continue lendo

Veja 7 projetos de tetos de padarias incríveis. Eu amei o número 2.

Veja 7 projetos de tetos de padarias incríveis. Eu amei o número 2.

2 minutos Amo projetos de Padarias e estou sempre pesquisando. Em minhas pesquisas recentes encontrei padarias que criaram projetos arquitetônicos fabulosos com destaque para o teto. Veja, inspire-se e escolha o seu favorito.   1- Galeria de Padaria Przystanek Piekarnia /Polônia Descrição enviada pela equipe de projeto. As franquias da padaria Przystanek Piekarnia são baseadas na ideia criada para toda a cadeia, em 2013, feita por Maciej Kurkowski, fundador do escritório Five Cell. Cada um dos interiores está equipado com um sistema único de módulos feitos de madeira compensada manchada. Continue lendo

Dia dos Pais na padaria

Dia dos Pais na padaria

1 minuto O dia dos pais está chegando e agora é a hora ideal para começar a planejar as ações na sua padaria. Veja as ideias que pesquisei aqui, reúna sua equipe e trace seu planejamento. . Inove na apresentação das cestas e kits. Que tal essa em forma de bouquet com petiscos e cerveja?   Imagem: Facebook Ofereça as bebidas e o cooler. Imagem: Facebook     Ofereça algo mais no kit. Que tal uma caneca personalizada? Imagem:Lolawonderful.com Imagem: Facebook   Kits com Continue lendo

Dust Bakery: o resgate do pão antigo

Dust Bakery: o resgate do pão antigo

1 minuto A Dust Bakery está localizada em Sydney, na Austrália. Ela fica dentro de um complexo gastronômico chamado Glebe Tramsheds. A filosofia da padaria é restaurar os antigos e tradicionais métodos de panificação produzindo um pão muito mais nutritivo e sustentável. A padaria artesanal surgiu da amizade entre o padeiro da terceira geração, Chez (Cesare Salemi) e o artesão fabricante de gelato Nick Palumbo da Gelato Messina. A jornada de Chez tem sido uma inspiração para os padeiros locais. Seu trabalho consiste em Continue lendo

Bake Cheese Tart, a jóia do Oriente

Bake Cheese Tart, a jóia do Oriente

1 minuto Eu simplesmente amo padaria, design e arquitetura!! E sempre pesquiso muito. Em uma destas pesquisas me deparei com uma loja muito especial pelo conceito e design: a Bake Cheese Tart. Não é bem uma padaria, mas é inspiração pura. Nascida em Hokkaido, no Japão, ela já soma dezenas de lojas no Japão e outras tantas na China, Indonésia, Tailândia, Vietnan, Filipinas e uma em São Francisco nos Estados Unidos. O mais legal de tudo é que a loja vende um único produto, Continue lendo

Turris L´illa: busca da tradição e do pão de verdade

Turris L´illa: busca da tradição e do pão de verdade

1 minuto Xavier Barriga é espanhol, filho de padeiros, e guiado pelo sonho de uma padaria que recuperasse o pão de antigamente, com qualidade, sabor e cheio de possibilidades, criou a padaria Turris. As melhores farinhas, um fermento exclusivo e um processo de elaboração que inclui um longo descanso asseguram a qualidade do seu pão. Levando em consideração as filas que lotam suas padarias em Barcelona, ele conseguiu realizar o seu sonho. Além de recuperar os tipos antigos de pão, como o pão de Continue lendo

Bolos de números: A nova moda da Confeitaria

Bolos de números: A nova moda da Confeitaria

menos de 1 minuto Vira e mexe surgem na internet tendências e modismos na confeitaria. O ano de 2018 mal começou e eis que temos um novo queridinho nas confeitarias e fotos do instagram, o bolo de número. O estilo parece ter sido originalmente criado por Adi Klinghofer (@adikosh123)  E são decorados lindamente com frutas, doces e flores.     Sua padaria não pode ficar de fora. Veja receitas de como fazer: (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js Continue lendo