panificação

Veja quais são as tendências de embalagens para padarias ao redor do mundo

Veja quais são as tendências de embalagens para padarias ao redor do mundo

3 minutos Trabalhando já a tantos anos no mercado de embalagens estou sempre pesquisando tendências em sites especializados de design, redes sociais e também em viagens. Aqui quero compartilhar o quê tenho observado e como você pode utilizar estas ideias em seu negócio. Simplicidade é luxo O uso de elementos simples que destacam a marca é sim a bola da vez. Design único e elegante que fala a voz da marca. Veja exemplo da padaria Keisari em Helsink. Design de Werklig. Fotos via Behance Continue lendo→

Veja 7 projetos de tetos de padarias incríveis. Eu amei o número 2.

Veja 7 projetos de tetos de padarias incríveis. Eu amei o número 2.

2 minutos Amo projetos de Padarias e estou sempre pesquisando. Em minhas pesquisas recentes encontrei padarias que criaram projetos arquitetônicos fabulosos com destaque para o teto. Veja, inspire-se e escolha o seu favorito.   1- Galeria de Padaria Przystanek Piekarnia /Polônia Descrição enviada pela equipe de projeto. As franquias da padaria Przystanek Piekarnia são baseadas na ideia criada para toda a cadeia, em 2013, feita por Maciej Kurkowski, fundador do escritório Five Cell. Cada um dos interiores está equipado com um sistema único de módulos feitos de madeira compensada manchada. Continue lendo→

Dia dos Pais na padaria

Dia dos Pais na padaria

1 minuto O dia dos pais está chegando e agora é a hora ideal para começar a planejar as ações na sua padaria. Veja as ideias que pesquisei aqui, reúna sua equipe e trace seu planejamento. . Inove na apresentação das cestas e kits. Que tal essa em forma de bouquet com petiscos e cerveja?   Imagem: Facebook Ofereça as bebidas e o cooler. Imagem: Facebook     Ofereça algo mais no kit. Que tal uma caneca personalizada? Imagem:Lolawonderful.com Imagem: Facebook   Kits com Continue lendo→

Dust Bakery: o resgate do pão antigo

Dust Bakery: o resgate do pão antigo

1 minuto A Dust Bakery está localizada em Sydney, na Austrália. Ela fica dentro de um complexo gastronômico chamado Glebe Tramsheds. A filosofia da padaria é restaurar os antigos e tradicionais métodos de panificação produzindo um pão muito mais nutritivo e sustentável. A padaria artesanal surgiu da amizade entre o padeiro da terceira geração, Chez (Cesare Salemi) e o artesão fabricante de gelato Nick Palumbo da Gelato Messina. A jornada de Chez tem sido uma inspiração para os padeiros locais. Seu trabalho consiste em Continue lendo→

Bake Cheese Tart, a jóia do Oriente

Bake Cheese Tart, a jóia do Oriente

1 minuto Eu simplesmente amo padaria, design e arquitetura!! E sempre pesquiso muito. Em uma destas pesquisas me deparei com uma loja muito especial pelo conceito e design: a Bake Cheese Tart. Não é bem uma padaria, mas é inspiração pura. Nascida em Hokkaido, no Japão, ela já soma dezenas de lojas no Japão e outras tantas na China, Indonésia, Tailândia, Vietnan, Filipinas e uma em São Francisco nos Estados Unidos. O mais legal de tudo é que a loja vende um único produto, Continue lendo→

Turris L´illa: busca da tradição e do pão de verdade

Turris L´illa: busca da tradição e do pão de verdade

1 minuto Xavier Barriga é espanhol, filho de padeiros, e guiado pelo sonho de uma padaria que recuperasse o pão de antigamente, com qualidade, sabor e cheio de possibilidades, criou a padaria Turris. As melhores farinhas, um fermento exclusivo e um processo de elaboração que inclui um longo descanso asseguram a qualidade do seu pão. Levando em consideração as filas que lotam suas padarias em Barcelona, ele conseguiu realizar o seu sonho. Além de recuperar os tipos antigos de pão, como o pão de Continue lendo→

Bolos de números: A nova moda da Confeitaria

Bolos de números: A nova moda da Confeitaria

menos de 1 minuto Vira e mexe surgem na internet tendências e modismos na confeitaria. O ano de 2018 mal começou e eis que temos um novo queridinho nas confeitarias e fotos do instagram, o bolo de número. O estilo parece ter sido originalmente criado por Adi Klinghofer (@adikosh123)  E são decorados lindamente com frutas, doces e flores.     Sua padaria não pode ficar de fora. Veja receitas de como fazer: (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js Continue lendo→