Ideias para Padarias – Página: 5

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Lucre com o halloween na Padaria

1 minuto O Halloween é uma festa comemorativa celebrada todo ano no dia 31 de outubro, véspera do dia de Todos os Santos. Ela é realizada em grande parte dos países ocidentais, porém é mais representativa nos Estados Unidos. Neste país, levada pelos imigrantes irlandeses, ela chegou em meados do século XIX. Aqui no Brasil ela não tem tradição, mas algumas lojas já observaram que podem trabalhar o tema de uma forma divertida junto até com a comemoração do mês das crianças. Com alguns produtos Continue lendo→

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Bolo Vulcão: O sucesso das Padarias

menos de 1 minuto O bolo vulcão invadiu a internet nos últimos meses e agora ele é sucesso em várias padarias do Brasil. Veja as variações e as receitas desse sucesso de vendas!! Bolo Vulcão com dois chocolates. Guia da Cozinha. https://guiadacozinha.com.br/bolo-vulcao-dois-chocolates/ Bolo Vulcão de Limão Foto e receita Gshow.com Trio de Mini bolo Vulcão: doce de leite, ninho e nutella. Imagem Pinterest Bolo Vulcão Sensação: http://jusimpliciasantos.blogspot.com.br/2017/05/bolo-vulcao-sensacao.html Foto: Sweet Gateau Bolo vulcão de brigadeiro branco com goiabada. O #vempraantoine O Clássico cenoura Continue lendo→

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Mês das crianças: dicas e ideias para lucrar

2 minutos crédito imagem: bhg.com O Mês das Crianças é uma data super importante para o comércio e sua loja não pode ficar de fora. Outubro já está quase aí, mas se ainda não deu tempo de pensar nas ideias, não se preocupe. Se ligue nas nossas dicas. Vamos te ajudar com dicas simples de serem implantadas agora!! IDEIAS DE PRODUTOS . Chame a criança até a padaria criando produtos divertidos e saudáveis como pães coloridos de cenoura, beterraba… . Crie pães e sanduíches com Continue lendo→

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8 tendências em Panificação

1 minuto Se você já é um empreendedor na área de panificação ou tem o sonho de ser, deve ficar ligado nas tendências para o setor. Quando o espanhol José Maria F. del Vallado de la Serna, secretário geral da Union Internationale de la Boulangerie, esteve no Brasil ele enumerou algumas tendências da panificação que estão ganhando o mundo. Somadas à estas, acrescento mais 2 tendências que tenho visto crescer nos últimos anos também aqui no Brasil. 1. Inovação: pães feitos com sementes e Continue lendo→

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Ideia para sua padaria: Sandwich Cake

menos de 1 minuto Sim, um bolo sanduíche!!! Tá bom, é uma torta salgada!! Mas a diferença está no formato redondo e na decoração com frios. Na verdade é uma smörgåstårta, um bolo salgado de origem sueca feito com camadas de pão caseiro recheadas. Inspire-se!! Você também pode fazer versões mini para festas. Veja abaixo algumas ideias: http://www.huffingtonpost.com/ http://wonderfuldiy.com/wonderful-diy-delicious-sandwich-cake/ http://mscritique.com/smorgastata-swedish-sandwich-cake/ http://www.tablespoon.com/ www.femme.se Foto Pinterest

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Inspiração: 7 projetos de Identidade Visual para padaria

1 minuto Qual é a importância da identidade visual para sua padaria? Sua padaria precisa de uma identidade própria. Algo que a defina e a torne única. No contexto empresarial, a identidade visual é o conjunto de símbolos e elementos, principalmente gráficos, que é concebido para representar os valores e ideais do empreendimento e apresentá-los ao cliente. Fazem parte desse conjunto itens como a logo, o tipo de letra, as cores escolhidas e o modo como interagem, os materiais promocionais (embalagens, fachada,cartões de visita e afins), além de Continue lendo→

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Como organizar os produtos na prateleira para vender mais

4 minutos Organizar as prateleiras da sua padaria faz a diferença na hora de vender. Crédito foto: Swire News A disposição dos produtos nas prateleiras afetam diretamente as vendas de um supermercado e de uma padaria. Mas você deve pensar que isso só é válido para grandes supermercados. Não pense assim!! Mesmo que você tenha uma pequena padaria, alguns itens de revenda e pequena linha de produtos da casa, pode fazer uso de algumas dicas na hora de organizar as prateleiras e se beneficiar com um aumento de vendas. Mas como deve ser Continue lendo→

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8 Tendências da Confeitaria para sua padaria inovar

2 minutos Vira e mexe uma nova moda invade as confeitarias e padarias mundo afora! Quem não se lembra da onda dos “naked cakes” em 2016? Os bolos sem coberturas e decorados com flores viraram a estrela de casamentos badalados. Ano passado também foi a vez dos bolos imitando quadro negro, cobertos com pasta americana preta. Em 2017, contas do instagram de renomados confeiteiros ganham seguidores e ditam tendências no mundo todo. Se você tem uma padaria e quer inovar fique de olho Continue lendo→

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Lactose: Saiba um pouco mais sobre a nova regra de rotulagem

3 minutos Nova regra da Anvisa estabelece a obrigatoriedade de os fabricantes informarem a presença de lactose em todos os tipos de alimentos. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados. É um hidrato de carbono – mais especificamente, um dis-sacarídeo – que é composto por dois monossacarídeos: a glicose e a galactose. Ela é o único hidrato de carbono do leite e é exclusiva desse alimento porque é produzida apenas nas glândulas mamárias dos mamíferos: no leite humano representa cerca de 7,2% e, no leite de vaca, Continue lendo→

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Inspirações para dia dos pais na padaria

2 minutos O dia dos pais está chegando!! Você já pensou o que vai fazer na sua padaria? Preparar uma equipe de vendas é fundamental, levando em consideração que grande parte das compras é realizada por mulheres e filhos. Para contribuir com a capacitação da equipe, realize uma reunião para apresentar uma estratégia que será utilizada para fortalecer a campanha de vendas para o Dia dos Pais, que pode ser através da decoração, vitrine, produtos, embalagens, parceiros e campanha promocional. Apresente a importância do planejamento para Continue lendo→