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Pães rústicos e decorados: aproveitando a tendência na sua padaria

Pães rústicos e decorados: aproveitando a tendência na sua padaria

2 minutos Em recente palestra do talentoso chef Luiz Farias em BH, foi apresentado, além da tendência da fermentação natural, muito citada atualmente, a criação de pães com cortes e desenhos artísticos e rústicos. Inclusive muitas padarias desenham suas marcas ou letras iniciais criando uma referência visual incrível. A ideia é apresentar um pão especial que é feito com carinho. A foto acima foi um trabalho apresentado por sua equipe no evento.   crédito imagem:https://laughingsquid.com   Pesquisando pelo tema me deparei com incríveis trabalhos Continue lendo