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1 minuto As padarias, no Brasil, têm se tornado verdadeiros centros de alimentação com restaurantes, buffets, sanduícherias, creperias… Muitas já possuem visual moderno e marcas fortes no mercado de panificação. Mas ainda existem muitas padarias que precisam e querem trabalhar a sua marca, mas não sabem como fazer. Primeiro temos que deixar claro que marca vai muito além da logomarca. A marca é tudo que representa a empresa: sua história, seu atendimento, seus colaboradores, sua loja, seus valores, sua missão e sua identidade visual. Sua Continue lendo→

1 minuto Há uma série de ações sociais e ecologicamente responsáveis para uma padaria realizar. Como não dá para ter tudo, o panificador deve optar pela mais conveniente ao seu negócio. Confira algumas iniciativas: 1.Estação de reciclagem: resíduos de diversos materiais são separados e encaminhados aos centros de coleta ou cooperativas. Já existem ações em diversos Sindicatos de Panificação espalhados pelo Brasil que vão desde o recolhimento de garrafas pet até o recolhimento de óleo de cozinha usado. A Bunge desenvolve um projeto bem Continue lendo→